To je prilika, da se Bošnjakinje predstave okolini i društvu u kojem žive, a ujedno učine veliki sevap; svi prihodi idu za izgradnju džamije u Ljubljani. Tako se Udruženju žena Zemzem pomoću projekta Festivala, kao i ostalih projekata, uspjelo uvrstiti među zlatne vakife za džamiju u Ljubljani.
Na postavljenim štandovima predstavljena su najpoznatija slana i slatka bosanska jela kao što su: baklava, hurmašice, tolumbe, tufahije, bosanski lokum, gurabije, sve vrste pita, tarhana, bungur i sl. Kao i svake godine, najveća potražnja je za baklavom te zeljanicom i krompirušom. Svakog Festivala uz hranu predstavimo i jedan od starih bosanskih zanata, što ujedno predstavlja i promociju bosanske kulturne tradicije. Do sada smo na Festivalu predstavile Ginesovu džezvu, narodne nošnje, kere i čipku, papuče Kalajdžisalihović, a ove godine je predstavljen kazandžijski zanat.
Na ovogodišnjem Festivalu kazandžijski zanat predstavila je mlada umjetnica iz Sarajeva, Nermina Alić, jedina žan-stručnjak kazandžijskog zanata. Nermina Alić je studirala kiparstvo na Akademiji Likovnih umjetnosti. Ona je jedna od rijetkih stručnjaka koji se „miješaju“ u sve poslove kazanžijskog zanata. Ona oblikuje bakar, kalaiše, sama iscrtava motive, a zatim ih izvodi tehnikom savata ili tehnikom iskucavanja. Nermina Alić je jedina koja je tradicionalni zanat obogatila ličnim umjetničkim i autorskim pečatom. Ukoliko neko negdje naiđe na neobične džezve, šuplje sa jedne strane, a u njima nađe svijeću, prepoznaće takozvane džezve-svijećnjake, proizvod koji je osmislila ova umjetnica. Na 7. festivalu bosanske hrane predstavila je raznovrstne proizvode od džezvi, sahana, šećerluka, tabli i sl., ali najveće zanimanje Slovenaca bilo je upravo za džezve.
Festival su posjetili brojni posjetioci, jer subota dopodne je vrijeme kada svi Ljubljančani odlaze na pijacu i kupuju namjernice. Među dragim gostima, koje smo sa zadovoljstvom ugostili bili su muftija dr. Nedžad Grabus sa suprugom i gradonačelnik Ljubljane g. Zoran Janković.
Kulturni dio programa uljepšala su tri folklorna društva, Ljiljan, Sandžak i Izvor.
Ovom prilikom zahvaljujemo se svima koji su na bilo koji način doprinjeli dobroj i uspješnoj organizaciji 7. festivala bosanske hrane, a pogotovo: članicama UŽ Zemzem, članovima Odbora IZ Ljubljana, Nermini Alić, Arsenu Ferizoviću, folklornim grupama i nesebičnoj podršci muftije dr. Nedžada Grabusa. Posebno nas raduje činjenica da su se ove godine uključile u projekat i žene iz džemata Novo mesto kako bi podržale Festival i učestvovale u trajnom dobru.
Kao i svi dosadašnji Festivali i ovogodišnji je bio namjenjen izgradnji džamije u Ljubljani.
